Bánh Kem Mousse

*Thành phần:
Cốt bánh:thành phần quan trọng nhất để tạo nên hương vị cơ bản của bánh
+Bột mì đa dụng chứa ít gluten hơn bột mì làm bánh mì, giúp bánh mềm và xốp
+Trứng gà: giúp tạo độ nở và độ kết dính
+Đường tạo vị ngọt và giúp bánh ẩm
+Sữa tươi giúp bánh mềm, tăng hương vị và độ béo
+Chất tạo xốp: giúp bánh nở
Kem phủ: lớp kem để trang trí và tăng hương vị cho bánh
+Kem tươi: được làm từ kem béo thêm đường và vali, kem tươi nhẹ sốp ít ngọt, dùng để tráng bên ngoài bánh
Nhân bánh bên trong trái cây dâu tây việt quất
Sô cô la trắng được đun chảy để tạo sợi trang trí trên thành bánh
Gelatin tạo một lớp thạch mỏng phủ lên trái cây để giúp trái cây tươi
*Hướng dẫn bảo quản:
+Bảo quản trong tủ lạnh( giữ được bánh lâu hơn)
Thường giữ được hương vị khi bảo quản trong tủ lạnh với nhiệt độ 2-10 độ C trong vòng 2-3 ngày. Nhiệt độ này giúp kem kh bị chảy và ngăn vi khuẩn phát triển
Để trong hộp kín để tránh hấp mùi các thực phẩm khác và tránh để sát cửa tủ bánh dễ mềm
+Bảo quản nhiệt độ phòng:
Ở nhiệt độ phòng mát mẻ khoảng 20 độ C bánh để được tối đa 2-5 giờ
*Lưu ý:
+Bánh ngon hơn khi sử dụng ngay
+Thời tiết nóng để bánh ở ngoài có thể dẫn đến hỏng luôn trong vòng 1-2 giờ
+Đặt bánh nơi khô ráo tránh ánh nắng trực tiếp từ bên ngoài
+Không đặt bánh gần các nguồn nhiệt như bếp điện,..
*Chính sách cửa hàng:
+Trường hợp bánh lỗi hay do lỗi từ cửa hàng liên hệ ngay cho cửa hàng trong vòng 24h để nhận được hỗ trợ sớm nhất, cung cấp rõ hình ảnh và video tình trạng sản phẩm để cửa hàng xác minh
+Lưu ý sản phẩm chưa được cắt hay sử dụng